Bumble Bee utilise Blockchain Afin de retracer les poissons de l’ocean a la table 7 minutes de lecture

Vous etes-vous deja degote dans une allee de supermarche avec un paquet de poisson a la main, curieux de son parcours depuis la mer d’un bleu profond?

«De plus et puis, les consommateurs et des clients veulent une transparence totale en matiere d’approvisionnement alimentaire ainsi que securite», declare Tony Costa, CIO de Bumble Bee Foods, l’un des plus grands bon nombre de marques de fruits de mer emblematiques depuis 1899. «Grace a Notre technologie Blockchain, les acheteurs pourront bientot obtenir des precisions precieuses sur leurs poissons et sur la facon dont ils ont ete captures de maniere durable en scannant seulement votre code QR dans un telephone portable.»

Creer une meilleure planete

Selon un recent rapport du Forum economique mondial sur l’elaboration de chaines de blocs pour une meilleure planete, des experts du secteur en peche estiment que des technologies emergentes telles que la chaine de blocs peuvent etre utilisees pour suivre un poisson ” transparence et meilleures informations pour la prise de decision et J’ai gestion durable.

“Nous sommes tres enthousiastes a l’idee de mettre en place une option de blockchain pour le produit Bumble Bee’s Natural Blue de Anuna,” Costa, se referant a Anova Food acquise via Bumble Bee en 2014 et l’un des leaders mondiaux dans l’approvisionnement en poisson peche a l’elevage et a la ferme. «Nous travaillons avec un certain nombre de partenaires, surtout le gouvernement indonesien, des fournisseurs, des transformateurs et des ONG telles que Fair Trade USA De sorte i  retracer notre thon depuis sa source en Indonesie jusqu’au boutique situe aux Etats-Unis» [19659003] Approvisionnement manuel en eau potable

Costa s’est rendu a diverses reprises au village d’Ampera, sur l’ile de Seram, en Indonesie, dans le but de rencontrer les hommes et les femmes qui se trouvent derriere la pecherie certifiee equitable, dont la faculte de subsistance dependent des prises du jour. En tant que peche certifiee equitable, des pecheurs seront assures de salaires equitables et de conditions d’embauche sures, contribuant ainsi a la protection generale de l’environnement et a l’amelioration continue une communaute.

«C’est https://besthookupwebsites.org/fr/the-league-review/ vraiment une experience incroyable de visiter ces villages de pecheurs indonesiens isoles et de voir comment nous partageons une passion Afin de la peche durable et votre engagement envers l’environnement », a declare Costa. «Lorsque des pecheurs reviennent avec leurs prises, le village sort pour feter ca. Mes poissons paraissent achemines au comptoir d’achat local, ou commence la blockchain. »

Jafar, l’un des hommes locaux qui gagne sa life en pechant du thon a nageoires jaunes pour nos consommateurs americains et japonais, se devoile fier de i?tre capable de compter sur la technologie le boulot acharne et atteste d’la fraicheur et de la qualite de ses prises.

L’histoire de la mer a la table comprend quantite de chapitres.

Mes captures des pecheurs sont livrees aux usines receptrices, le premier point de balayage de la chaine de blocs. 19659002] «Nous ne vendons jamais que du poisson», explique Robert Tjoanda, proprietaire de l’usine et fournisseur d’Anova, qui estime que le projet de blockchain lui donnera un avantage concurrentiel. «Le code QR raconte l’histoire du poisson – d’ou vient-il, De quelle fai§on a-t-il ete transforme et qui l’a capture. Ce type d’information nous separe et prouve que notre poisson provient d’eaux oceaniques propres ainsi que conditions commerciales equitables. “

Tests qualitatif

L’histoire se poursuit au laboratoire, qui fournit la certification ISO-17025, le plus haut standard pour assurance de la qualite au monde

«Les resultats de votre laboratoire ne peuvent jamais etre manipules etant donne qu’il s’agit de la entite independante qui gere les informations d’la chaine de blocs», explique Costa. “C’est pourquoi l’utilisation d’une technologie d’une blockchain est si importante.”

C’est important dans un monde ou une personne sur cinq consomme du thon. Suivre et surveiller les poissons captures et transformes n’est gui?re possible sans la technologie. Bumble Bee a une longue histoire de production de thon durable . En tant que membre fondateur d’la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), la societe cree 1 partenariat mondial entre scientifiques, transformateurs de thon et le Fonds mondial Afin de la nature (WWF), l’organisation mondiale de la conservation.

“ Pour nous, il est important que le poisson soit peche legalement au sein d’ un endroit ou les generations futures pourront egalement beneficier des fruits de mer », a declare Costa. “Nos pecheries sont gerees a l’aide de donnees scientifiques ainsi que donnees, en tenant compte de l’impact en peche i  propos des especes et l’ecosysteme.”

Fondements une confiance

D’apres Don Tapscott directeur general du Tapscott Groupe et cofondateur et president executif du Blockchain Research Institute, le blockchain peut etre programme Afin de enregistrer non seulement des transactions financieres, et pratiquement tout ce qui a de la valeur ainsi que l’importance pour l’humanite. Cette flexibilite le rend ideal pour la chaine logistique, ou plusieurs parties se rencontrent et echangent constamment d’une documentation.

Voici comment ce qui fonctionne: Les donnees de transaction seront regroupees dans des blocs numeriques. Chaque nouveau bloc reste lie au bloc precedent, creant une chaine continue. Lorsqu’un bloc reste ajoute, le n?ud d’une chaine de blocs envoie nos precisions au reseau Afin de verification par l’integralite des autres n?uds, declenchant un algorithme de consensus pour l’authenticite et la coherence. Ce processus garantit que personne ne pourra annuler le blocage, supprimer une ancienne transaction ou coder 1 nouveau bloc pour dissimuler les actes reprehensibles.

En plus de fournir au consommateur des donnees detaillees dans l’origine de l’article, le projet de blockchain de Bumble Bee en reunit un troisieme. – nos fournisseurs tiers et les organisations non gouvernementales (ONG) afin qu’ils puissent avoir acci?s aux indicateurs de performance cles en peche, comme le nombre de poissons achetes via site de debarquement, par pecheur et via date, et choisir un tableau de bord de suivi pour garantir la confidentialite des informations fourni via Anova est inviolable.